Nom latin | Date | Récolté par | Déterminé par | Habitat | Commentaires | Photo | Action | |
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Agaricus sylvicola | 24/10/2021 | Nicolas Petrescu | Nicolas Petrescu | Sol | Agaric anisé des bois. Bon comestible. Jaunissant au toucher. Odeur d'anis.
Attention aux confusions : - avec l'Amanite phalloïde, mortelle, qui a une volve et des lames blanches. - avec l'Agaric jaunissant toxique - Agaricus xanthoderma - qui a une odeur d'encre de bureau (iode), un jaunissement beaucoup plus vif au toucher sur la base du pied, et qui pousse en lisières de forêts ou prairies. | ![]() | - | - |
Armillaria gallica | 24/10/2021 | Nicolas Petrescu | Nicolas Petrescu | Sol | Id. incertaine. N'est pas cespiteux mais a-t-il les critères pour le pied : typiquement bulbeux, brun ochracé et à base jaune plus ou moins vif, et l'anneau cotonneux mince et fragile, blanc et bordé de jaune ? | ![]() | - | - |
Caloboletus calopus | 24/10/2021 | Nicolas Petrescu | Nicolas Petrescu | Sol | "Bolet à beau pied", chapeau blanc et légèrement bleuissant au toucher. Pas bon. | ![]() | - | - |
Chlorophyllum rhacodes | 24/10/2021 | Nicolas Petrescu | Nicolas Petrescu | Sol | Blessures rouges et n'a pas le pied chiné comme la Macrolepiota procera.
Courtecuisse dit "Comestible avec prudence". En réalité, c'est la Chloro. brunneum qui est toxique (celle avec le motif des squames sur le chapeau très contrasté et en rond au centre - qui s'ouvre avec un graphisme un peu style "peau d'orange", contrasté y compris jusque sur les bords du chapeau (sinon, c'est Chloro. olivieri, où les squames des bords du chapeau se confondent avec la couleur du chapeau.) La rhacodes est contrastée en rond au centre du chapeau, mais ensuite les squames laineux sont assez uniformes. | ![]() | - | - |
Clitocybe nebularis | 24/10/2021 | Nicolas Petrescu | Nicolas Petrescu | Sol | Un grand classique, généralement indigeste sauf pour certains estomacs. | ![]() | - | - |
Clitopilus prunulus | 24/10/2021 | Nicolas Petrescu | Nicolas Petrescu | Sol | Le bon "Meunier", qui peut être confondu avec les clitocybes blancs toxiques. Plusieurs critères combinés permettent de trancher:
- SON EXTRÊME FRAGILITÉ (les clytocybes sont plus élastiques) - la forte odeur de "pâte à crêpes" - les lames bien inclinées sur le pied. - une coloration légèrement rosée des lames (non visible sur ces jeunes exemplaires). Pour être sûr, on peut réaliser une sporée et voir si elle est bien rose. | ![]() | - | - |
Galerina marginata | 24/10/2021 | Nicolas Petrescu | Nicolas Petrescu | Bois | Champi mortel 💀 (syndrome phalloïdien) très difficile à différencier de la Pholiote changeante comestible, présente dans cette même cueillette.
Les différences principales Pholiote chang / Gal. marginée : Ph. ch. : cespiteux (en touffe) GM: en colonie... Ph. ch. : armille GM : anneau membraneux Ecologie : Ph. ch. : sur souches et bois de feuillus, rare sur conifères GM : plutôt sur souches et bois de conifères (mais aussi sur feuillus) La Gal. marginée a de plus la particularité d'avoir la cuticule qui ďéborde un peu sur les lames au bord du chapeau, en formant une petite couronne transparente (zoomer) ; et une odeur et surtout saveur de farine (ne pas avaler ! - Mortel). Ses lames sont moins serrées que celles de la Pholiote changeante. Différences si minces pour des champignons ayant la même couleur, parfois le même habitat, tous deux hygrophanes... qu'elles devraient dissuader de consommer la pholiote changeante. | ![]() | - | - |
Hymenopellis radicata | 24/10/2021 | Nicolas Petrescu | Nicolas Petrescu | Sol | Comestible, mais sans aucun goût. | ![]() | - | - |
Hypholoma fasciculare | 24/10/2021 | Nicolas Petrescu | Nicolas Petrescu | Bois | - | ![]() | - | - |
Infundibulicybe gibba | 24/10/2021 | Nicolas Petrescu | Nicolas Petrescu | Sol | Très commun, comestible | ![]() | - | - |
Kuehneromyces mutabilis | 24/10/2021 | Nicolas Petrescu | Nicolas Petrescu | Bois | Pholiote changeante. Champignon comestible très difficile à différencier de la Galère marginée mortelle, présente dans cette même cueillette.
Les différences principales Pholiote chang. / Galère marginée : PC : cespiteux (en touffe) GM: en colonie... PC : armille GM : anneau membraneux Ecologie : PC : sur souches et bois de feuillus, rare sur conifères GM : plutôt sur souches et bois de conifères (mais aussi sur feuillus) La Gal. marginée a de plus la particularité d'avoir la cuticule qui ďéborde un peu sur les lames au bord du chapeau, en formant une petite couronne transparente ; et une odeur et surtout saveur de farine (ne pas avaler ! - Mortel). Ses lames sont moins serrées que celle de la Pholiote changeante. Différences si minces pour des champignons ayant la même couleur, le même habitat, tous deux hygrophanes... qu'elles devraient dissuader de consommer la pholiote changeante. | ![]() | - | - |
Megacollybia platyphylla | 24/10/2021 | Nicolas Petrescu | Nicolas Petrescu | Sol | Racines typiques | ![]() | - | - |
Mucidula mucida | 24/10/2021 | Nicolas Petrescu | Nicolas Petrescu | Bois | Porcelain mushroom | ![]() | - | - |
Phallus impudicus | 24/10/2021 | Nicolas Petrescu | Nicolas Petrescu | Sol | - | ![]() | - | - |
Rhodocollybia butyracea | 24/10/2021 | Nicolas Petrescu | Nicolas Petrescu | Sol | En grandes quantités ce jour-là. | ![]() | - | - |