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| Sparassis crispa (Wulfen) Fries (1819) |
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Noms francais : Sparassis crepu ; Clavaire crepue ; Morille des pins ; Morille d'automne ; Crete de coq Synonymes : Manina crispa Scopoli (1772), Dissertationes ad scientiam naturalem pertinentes, 1, Plantae subterraneae distributio, p. 99, tab. 15 Helvella ramosa Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, p. 106, tab. 163 ('Elvela') Clavaria crispa Wulfen (1781), in Jacquin, Miscellanea austriaca, 2, p. 100, tab. 14, fig. 1 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1821) Coelomorum ramosum (Schaeffer) Paulet (1808) [1793], Traite des champignons, 2, p. 412, tab. 189, fig. 6 Sparassis crispa (Wulfen) Fries (1819), Novitiae florae suecicae, 5, p. 80 (nom actuel) Thelephora frondosa Persoon (1822), Mycologia europaea, seu complet omnium fungorum in variis europaeae regionibus detectorum enumeratio, 1, p. 110 Sparassis ramosa (Schaeffer) J. Schroter (1888) [1889], in Cohn, Kryptogamen-flora von Schlesien, 3(1), p. 449 Masseeola crispa (Wulfen) Kuntze (1891), Revisio generum plantarum, 2, p. 859 Sparassis radicata Weir (1917), Phytopathology, 7, p. 166 References : BK 2 478 ; Bon p. 309 ; Marchand 79 ; Eyssartier et Roux p. 1014 ; LP p. 950. Groupe : Clavaires Classification : Basidiomycota / Agaricomycetes / Polyporales / Sparassidaceae Chapeau/Fructification : Fructification globuleuse de 15-30 cm de diametre a base constituee d'un tronc blanc tres ramifie en lanieres foliacees courtes et compactes, tres sinueuses de couleur blanc creme puis ochrace roussatre. Lames/Pores : Hymenium situe sur la face externe des folioles tournee vers le sol. Chair : Chair blanche, consistante, elastique. Odeur agreable de champignon. Saveur douce. Stipe : Stipe court, epais ou radicant, blanchatre. Habitat : Isole sur l'humus ou les troncs de coniferes surtout pins. En relation avec les racines. Spores : Spores ovales, lisses, hyalines, guttulees, 4,5-6 x 3,5-4,5 µm. Basides longues, etroitement clavees, tetrasporiques, bouclees. Pas de cystides. Systeme hyphal monomitique: hyphes a paroi mince ou epaissie larges de 2 a 10 µm; celles de la trame jusqu'a 30 µm de large. Comestibilite : Bon comestible |
| Sparassis brevipes Krombholz (1834) |
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Noms francais : Sparassis lamelleux Synonymes : Merisma crispum Ehrenberg (1818), Sylvae mycologicae berolinenses, p. 18 Clavaria foliacea Saint-Amans (1821), Flore agenaise, p. 541 Sistotrema crispum (Ehrenberg) Fries (1830), Linnaea, Ein journal fur die botanik, 5, p. 522 Sparassis brevipes Krombholz (1834), Naturgetreue abbildungen und beschreibungen der essbaren, schadlichen und verdachtigen schwamme, 3, p. 36, tab. 30, fig. 2-4 (Basionyme) Sparassis laminosa Fries (1836), Anteckningar ofver de i Sverige vaxande atliga Svampar, p. 64 Clavaria laminosa (Fries) Cordier (1870), Les champignons de la France, deuxieme partie, p. 179 Sparassis foliacea (Saint-Amans) Fries (1874), Hymenomycetes europaei sive epicriseos systematis mycologici, p. 666 Sparassis crispa var. laminosa (Fries) Quelet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 202 Masseeola laminosa (Fries) Kuntze (1891), Revisio generum plantarum, 2, p. 859 Masseeola foliacea (Saint-Amans) Kuntze (1891), Revisio generum plantarum, 2, p. 859 Sparassis herbstii Peck (1895), Bulletin of the Torrey botanical Club, 22(5), p. 207 Stereum laminosum (Fries) Lloyd (1913), Mycological writings, 4, synopsis of the stipitate Stereums, p. 33, fig. 552 References : BK 2 479 ; Eyssartier et Roux p. 1014 Groupe : Clavaires Classification : Basidiomycota / Agaricomycetes / Polyporales / Sparassidaceae Chapeau/Fructification : 10-25cm de long, 10-20cm de large et 10-15cm de haut, hemispherique, en forme d'eponge, de couleur creme, jaune ou ocre-jaune, constitue de ramifications en forme de lanieres aplaties, nombreuses, sinueuses et serrees qui naissent d'un tronc charnu. Chair : Blanche, elastique, tenace, de saveur douce Habitat : Isole, sur terre en relation avec le bois, souvent au pied des feuillus (chenes et hetres), plus rarement des coniferes (sapin et epiceas) Spores : 4,5-6x3,54,5μm, lisses, guttulees Comestibilite : Sans interet Commentaires : Beaucoup moins dense que son sosie Sparassis crispa en forme de chou-fleur et poussant principalement sur coniferes |
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