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Il y a 3 champignons qui correspondent à votre recherche par ordre de popularité :


Ramaria botrytis (Persoon) Ricken (1918) Noms francais : Clavaire chou-fleur ; Ramaire chou-fleur
Synonymes : Clavaria coralloides Linnaeus (1753), Species plantarum exhibentes plantas rite cognitas ad genera relatas, 2, p. 1182 (nom. illegit.)
Clavaria rubescens Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, tab. 288
Clavaria acroporphyria Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, p. 119, tab. 176
Clavaria plebeja Wulfen (1781), in Jacquin, Miscellanea austriaca, 2, p. 101, tab. 13
Clavaria botrytis Persoon (1797), Commentatio de fungis clavaeformibus, p. 42 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1821)
Clavaria botrytis var. ß plebeja (Wulfen) Persoon (1801), Synopsis methodica fungorum, p. 587
Clavaria botrytis var. a communisAlbertini & Schweinitz (1805), Conspectus fungorum in Lusatiae superioris, p. 286
Clavaria purpurascens Paulet (1808) [1793-1829], Traite des champignons, 2, tab. 194, fig. 6
Merisma botrytis (Persoon) Sprengel (1827), Systema vegetabilium, Edn 16, 4(1), p. 497
Clavaria platyceras Viviani (1838), I funghi d'italia e principalmente le loro specie mangereccie, velenose, o sospette, tab. 54
Corallium botrytis (Persoon) G. Hahn (1883), Der pilzsammler; oder, Anleitung zur kenntniss der wichtigsten pilze Deutschlands und der angrenzenden lander, Edn 1, p. 72
Ramaria acroporphyria (Schaeffer) Quelet (1888), Flore mycologique de la France et des pays limitrophes, p. 466
Clavaria sculpta Beck (1889), Verhandlungen der kaiserich-koniglichen zoologisch-botanischen Gesellschaft in Wien, 39, p. 603
Ramaria botrytis (Persoon) Ricken (1918), Vademecum fur pilzfreunde, Edn 1, p. 253 (nom actuel)

References : Bon p. 309 ; CD 123 ; Marchand 75 ; Eyssartier et Roux p. 1008 ; Phillips p. 260 ; Cetto 1 p. 583 ; BK 2 461 ; BG p. 95 ; Funghi Clavarioidi 2 p. 849
Groupe : Clavaires
Classification : Basidiomycota / Agaricomycetes / Gomphales / Gomphaceae
Chapeau/Fructification : CoralloIde naissant d'une base large de 20-50 mm, blanche, 7-15 cm de haut, 6-20 cm de diametre, jusqu'a 300 mm de largeur, massif, trapu, attenue a la base, jaunissant un peu a la fin, divise en nombreux rameaux et ramules serres, courts, cylindriques, parfois rudimentaires, rides-sillonnes, blancs puis ochraces, les extremites se terminant par une multitude de ramuscules, drus, puis par des cristules coniques, courtes, rouge rose, pourpre vineux.
Chair : Tres epaisse, compacte, assez cassante, blanche immuable. Odeur assez prononcee, comme fruitee, agreable, douce. Saveur douce.
Habitat : Sur terre, dans les forets de feuillus, en particulier sous les Fagus, souvent sur sol acide, parfois sous coniferes. Isole ou en groupes concrescents. Pas rare a rare suivant les regions. Ete-automne.
Spores : Elliptiques,14-17 x 4,5-8-(10) µm, faiblement sillonnees longitudinalement, parfois ponctuees-anastomosees, faiblement jaunatres, a gros apicule oblique et tronque. Basides etroitement clavees, tetrasporiques, bouclees. Pas de cystides. Monomitique : Hyphes larges, septees, bouclees. Sporee ochracee.
Comestibilite : Sans interet
Commentaires : L'aspect general rappelle un"chou-fleur". Cette clavaire merite son nom par sa massivite et ses ramuscules tres serres qui lui conferent l'aspect compact du legume.
Ramaria subbotrytis (Coker) Corner (1950) Noms francais : Clavaire rouge corail
Synonymes : Clavaria subbotrytis Coker (1923), The clavarias of the United States and Canada, p. 116, tab. 28, 33, 85 (Basionyme)
Ramaria elegans G.A. Huber (1934), Zeitschrift fur pilzkunde, 13, p. 34 (nom. inval.)
Ramaria subbotrytis (Coker) Corner (1950), A monograph of Clavaria and allied genera: Annals of botany memoirs, 1, p. 625 (nom actuel)

References : Cetto 2 777 ; Eyssartier et Roux p. 1008 ; L.R.E. p. 149 ; Funghi Clavarioidi 2 p. 1128
Groupe : Clavaires
Classification : Basidiomycota / Agaricomycetes / Gomphales / Gomphaceae
Chapeau/Fructification : 70-100 mm de haut, 50-70( jusqu'a 100 mm de large, tres ramifie. Tronc 20-25 x 40 mm d'epaisseur, de forme variee, cylindrace ou irregulierement arrondi a legerement aplati, parfois tres robuste, souvent pointu a arrondi a la base qui est presque blanche, partie superieure parfois rose orange soutenu a jaune orange, presence de filaments myceliens.
Lames/Pores : Rameaux 5-12 mm d'epaisseur, + ou - arrondis, eparses et abondants des le tronc, puis fortement ramifies, + ou - sillonnes parfois legerement aplatis comprimes, etroitement divergents, un peu courbes, aspect compact, lisses ou un peu ruguleux, rose corail puis rose carmin, rose orange, rose rougeatre, jaune rose saumon, rose abricot, creme ochrace a la fin. Extremites a 2 ou 3 fines pointes, + ou - dentees, concolores aux rameaux, soutenues et pendant et plus longtemps, puis rose corail blanchatre, parfois jaunatres a l'etat jeune. Angulations mixtes, en U et en V.
Chair : Blanc sale avec une teinte rose rougeatre surtout dans les rameaux du haut et les extremites, immuable, marbre a l'humidite, molle, un peu elastique a la base, cassante dans les rameaux superieurs, non crayeuse a l'etat sec. Odeur un peu acre ou legere et complexe avec composant de farine rance. Saveur douce dans le tronc, amarescente dans les rameaux.
Habitat : Sous feuillus ( Quercus ) et coniferes, en terrain argilo-calcaire.
Spores : Etroitement elliptiques, cylindriques-elliptiques, lentiformes, verruqueuses, 6,7-7,2-1-(13) x 3-4,5 µm, + ou- cyanophiles, guttulees quand immatures.
Comestibilite : Sans interet
Commentaires : Isole ou par petits groupes. Peu frequent. Ete-Automne.
Ramaria sanguinea (Persoon) Quelet (1888) Noms francais : Ramaire sanguine
Synonymes : Clavaria sanguinea Persoon (1800) [1799], Observationes mycologicae seu descriptiones tam novorum quam notabilium fungorum, 2, p. 61, tab. 3, fig. 3 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1821)
Clavaria botrytis var. γ sanguinea (Persoon) Persoon (1801), Synopsis methodica fungorum, p. 587
Ramaria sanguinea (Persoon) Quelet (1888), Flore mycologique de la France et des pays limitrophes, p. 467 (nom actuel)
Ramaria flava var. sanguinea Corner (1966), Transactions of the British mycological Society, 49(1), p. 107

References : CD 127 ; BK 2 474 ; Cetto 6 2057 ; Mtg 1 178 a ; L.R.E. p. 139 ; Funghi Clavarioidi 2 p. 1104
Groupe : Clavaires
Classification : Basidiomycota / Agaricomycetes / Gomphales / Gomphaceae
Chapeau/Fructification : Coralloide ou en forme de choux-fleur, 40-100 mm de large, 50-120 mm de haut issue d'un tronc massif de 50 mm d'epaisseur, duquel naissent plusieurs branches epaisses de 10-20 mm et qui se divisent a leur tour. Extremites emoussee ou bidentees, jaune d'œuf, jaune soufre ou plus intense vers le haut que les rameaux, par 2-3 de 3 a 4 mm, souvent en V plus ou moins large, rarement en U.
Lames/Pores : Tronc tuberculeux d'environ (15-)20-45 x 15-35 mm d'epaisseur, parfois compose de plusieurs individus de 6 a 10 mm d'epaisseur, base blanche arrondie, lisse, rougissant plus ou moins au toucher ou aux blessures, taches rouge pale, rouge pourpre, rouge vineux, avec presence de petits filaments myceliens.
Chair : Blanche, aqueuse, molle, fibreuse, legerement marbree a l'etat humide surtout dans le tronc, cassante dans les rameaux superieurs. Odeur insignifiante ou legere et difficile a definir, legere de "Maggi"/liveche chez les gros specimens .
Habitat : Surtout sous Fagus. Isoles ou en groupes. Ete-automne. Rare.
Spores : Elliptiques, deprimees sur une face, finement verruqueuses, verrues partiellemnt reliees les unes aux autres, parfois guttulees, hyalines, 8,5-10 x 4-4,8 µm, (in litt. (6,4)-7,2-11,6(-12,4 ) x (3,5)- 3,8- 5,6(-5,8) µm, fortement cyanophiles, I-. Basides etroitement clavees, tetrasporiques, non bouclees, (40)-55-70 x 8-10 µm. Pas de cystide. Monomitique : Hyphes larges de 3,5-10 µm, a parois epaisses, cloisonnees, non bouclees, parfois etranglees au niveau des cloisons.
Comestibilite : Sans interet


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