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Morchella esculenta (Linnaeus) Persoon (1794) Noms francais : Morille commune
Synonymes : Phallus esculentus Linnaeus (1753), Species plantarum exhibentes plantas rite cognitas ad genera relatas, 2, p. 1178 (basionyme) Sanctionnement : Fries (1822)
Phallus avolvatus Scopoli (1760), Flora carniolica, Edn 1, p. 49, n° 2-3
Morchella esculenta (Linnaeus) Persoon (1794), in Romer, Neues magazin fur die botanik, 1, p. 116 (nom actuel)
Helvella esculenta (Linnaeus) Sowerby (1796), Coloured figures of English fungi or mushrooms, tab. 51 (nom. illegit.)
Boletus esculentus (Linnaeus) Roussel (1796), Flore du Calvados et des terreins adjacens, Edn 1, p. 33
Phallus esculentus var. γ rotunda Persoon (1800), Commentarius fungorum Bavariae indigenorum icones pictas, p. 81
Morchella esculenta var. a rotunda (Persoon) Persoon (1801), Synopsis methodica fungorum, p. 619
Coelomorum esculentum (Linnaeus) Paulet (1808) [1793], Traite des champignons, 2, p. 412, tab. 189, fig. 9-11
Clathrus locellus Paulet (1808) [1793], Traite des champignons, 2, p. 454, tab. 204, fig. 7
Morellus esculentus (Linnaeus) Eaton (1818), A manual of botany for the Northern and Middle States, Edn 2, p. 324
Morchella esculenta subsp.* pubescens Persoon (1822), Mycologia europaea, seu complet omnium fungorum in variis europaeae regionibus detectorum enumeratio, 1, p. 207
Morchella pubescens (Persoon) Fries (1828), Elenchus fungorum, sistens commentarium in systema mycologicum, 2, p. 1
Morchella esculenta var. ß ovalis Wallroth (1833), Flora cryptogamica germaniae, 2, p. 552
Morilla esculenta (Linnaeus) Quelet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 271
Morilla villica Quelet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 272
Phalloboletus esculentus (Linnaeus) Kuntze (1891), Revisio generum plantarum, 2, p. 865
Morchella rotunda (Persoon) Boudier (1897), Bulletin de la Societe mycologique de France, 13(3), p. 135
Morchella rotunda var. pubescens (Persoon) Boudier (1897), Bulletin de la Societe mycologique de France, 13(3), p. 136
Morchella ovalis (Wallroth) Boudier (1897), Bulletin de la Societe mycologique de France, 13(3), p. 137
Morchella hetieri Boudier (1903), Bulletin de la Societe mycologique de France, 19(3), p. 193
Morchella pseudoumbrina Jacquetant (1984), Les Morilles, p. 103 (nom. inval.)
Morchella pseudoviridis Jacquetant (1984), Les Morilles, p. 103 (nom. inval.)
Morchella rotunda var. esculenta (Linnaeus) Jacquetant (1985) [1984], Documents mycologiques, 14(56), p. 1
Morchella pseudoumbrina var. ovalis (Wallroth) Jacquetant (1985) [1984], Documents mycologiques, 14(56), p. 1
Morchella esculenta var. aurantia Clowez (2012) [2010], Bulletin de la Societe mycologique de France, 126(3-4), p. 230
Morchella esculenta var. rubroris Clowez & Luc Martin (2012) [2010], Bulletin de la Societe mycologique de France, 126(3-4), p. 236
Morchella ochraceoviridis Clowez (2012) [2010], Bulletin de la Societe mycologique de France, 126(3-4), p. 239
Morchella ovalis var. minor Clowez & Luc Martin (2012) [2010], Bulletin de la Societe mycologique de France, 126(3-4), p. 242

References : Bon p. 327 ; CD 13 ; BK 1 3 ; BK 1 5 ; BK 1 6 ; Marchand 90 ; Marchand 188 ; Marchand 190 ; Eyssartier et Roux p. 1070 ; LP p. 1281
Groupe : Helvelles/Morilles
Classification : Ascomycota / Pezizomycetes / Pezizales / Morchellaceae
Chapeau/Fructification : Chapeau 3,5-8 cm, grossierement spherique a ovale, rattache au pied sans vallecule. Alveoles irreguliers relativement grands de couleur brun creme plus ou moins cendre bordes par des cotes plus pales.
Chair : Chair blanc grisatre, elastique. Odeur faible. Saveur douce.
Stipe : Pied 3-4 x 1-2 cm, blanchatre tache de rouille, plus ou moins difforme, peu sillonne, creux, farci de lambeaux furfurace a la base.
Habitat : Dans les forets de feuillus. Sous Fraxinus excelsior (frene eleve), F. angustifolia (frene a feuilles etroites), Ulmus minor (orme champetre) et Populus spp. (peupliers). Avril-mai. Frequent et repandu.
Spores : Spores largement elliptiques, lisses, hyalines, 18-23 x 11-14 µm avec souvent de fines goutelettes externes aux 2 extremites. Asques octospores, non amyloides, 330-380 x 17-22 µm. Paraphyses septees, ramifiees et renflees au sommet.
Comestibilite : Bon comestible
Commentaires : Voir P. Clowez & P.-A. Moreau (2020) Morilles de France et d’Europe, p. 115


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