Il y a 5 champignons qui correspondent à votre recherche par ordre de popularité :
| Agaricus bisporus (J.E. Lange) Imbach (1946) |
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Noms francais : Champignon de Paris (forme sauvage) ; Agaric bispore Synonymes : Agaricus brunnescens Peck (1900), Bulletin of the Torrey botanical Club, 27(1), p. 16 Psalliota hortensis f. bispora J.E. Lange (1926), Dansk botanisk arkiv, 4(12), p. 8 (basionyme) Psalliota bispora (J.E. Lange) F.H. Moller & Jul. Schaffer (1938), Annales mycologici, edii in notitiam scientiae mycologicae universalis, 36(1), p. 69 Agaricus campestris var. bisporus Kligman (1943), American journal of botany, 30(10), p. 746 Agaricus bisporus (J.E. Lange) Imbach (1946), Mitteilungen der naturforschenden Gesellschaft in Luzern, 15, p. 15 (nom actuel) Agaricus subfloccosus var. bisporus (J.E. Lange) Hlavacek (1951), Mykologický sbornik, 28(4-6), p. 68 References : Bon p. 275 ; CD 723-290, 155 ; Eyssartier et Roux p. 272, 284 4eme edition ; Guinberteau p. 40 Groupe : Agarics Classification : Basidiomycota / Agaricomycetes / Agaricales / Agaricaceae Chapeau/Fructification : Chapeau 5-13 cm, globuleux puis convexe a aplani, legerement deprime au centre. Surface lisse, mate, brun clair sale se dechirant en squames apprimees concentriques sur fond blanchatre. Marge lisse, debordante. Lames/Pores : Lames etroites, libres a adnees, d'abord rose clair a carne puis brun pourpre fonce a noires a maturite. Arete entiere blanchatre. Chair : Blanche, epaisse, rosissant faiblement. Odeur et saveur typiques dites "de champignon". Stipe : Pied 5-8 x 2-4 cm, cylindrique, plein, rigide, fibrilleux. Blanc au-dessus de l'anneau, brun gris vers la base, brunit au toucher. Anneau blanc ascendant, epais et en bourrelet avec la face superieure striee. Habitat : Dans les dunes, dans les forets, les pres et surtout cultive. Pratiquement toute l'annee. Rare a l'etat sauvage. Spores : Spores lisses, elliptiques, brunes, a paroi epaisse, 7-10 x 5-6,5 µm. Sporee brun pourpre. Basides clavees a (1)-2 sterigmates, non bouclees. Cheilocystides clavees a cylindriques, 27-40 x 7-15 µm. Pas de pleurocystides. Cuticule filamenteuse faite d'hyphes paralleles de 5-11 µm de large, a pigmentation jaunatre, non bouclees. Comestibilite : Bon comestible Commentaires : Il s'agit de la forme sauvage du champignon de Paris. Il faut necessairement cuire le champignon avant de le consommer. Il contient une molecule carcinogene mais thermolabile : l'agaritine. |
| Lactarius pyrogalus (Bulliard) Zawadzki (1835) |
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Noms francais : Lactaire a lait brulant Synonymes : Agaricus rusticanus Scopoli (1772), Flora carniolica, Edn 2, 2, p. 452 Agaricus pyrogalus Bulliard (1791), Herbier de la France, 11, tab. 487, tab. 529, fig. 1 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1821) Agaricus pyrogalus var. a obsoletum Fries (1815), Observationes mycologicae praecipue ad illustrandam floram suecicam, 1, p. 63 Galorrheus pyrogalus (Bulliard) Fries (1827) [1825-26], Stirpes agri femsionensis, 3, p. 57Lactarius pyrogalus (Bulliard) Zawadzki (1835), Enumeratio plantarum Galiciae & Bucowinae, p. 165, n° 2618 (nom actuel) Lactifluus pyrogalus (Bulliard) Kuntze (1891), Revisio generum plantarum, 2, p. 857 Lactarius rusticanus (Scopoli) Burlingham (1908), Memoirs of the Torrey botanical Club, 14(1), p. 27 Lactarius hortensis Velenovský (1920), Ceske houby, 1, p. 163 Lactarius hortensis var. tephroleucus Z. Schaefer (1972), Ceska mykologie, 26(3), p. 143 Lactarius hortensis var. olivaceus Z. Schaefer (1972), Ceska mykologie, 26(3), p. 143 References : BK 6 51 ; Bon p. 85 ; CD 1532-442, 98 ; Cetto 185 ; Galli p. 59 ; Marchand 532 ; FE 7 117 ; Eyssartier et Roux p. 130, 136 4eme edition Groupe : Lactaires Classification : Basidiomycota / Agaricomycetes / Russulales / Russulaceae Chapeau/Fructification : 2-10 cm, un peu gras au toucher ou presque sec, gris-brun sombre, beige ochrace avec souvent des nuances rosatres ou olivatres, peu zone. Lames/Pores : Espacees a tres espacees, creme a chamois ochrace vif plus ou moins rosatre. Chair : Blanche. Saveur de la chair et du lait piquante et meme brulante. Stipe : 2-7 x 0,7-2 cm, creme a creme ochrace. Habitat : Uniquement sous les noisetiers (Corylus). Spores : 5,5-8 x 4,5-6,5 µm, a cretes moyennes assez etroites et ne formant pas de reseau, avec des verrues isolees. Comestibilite : Sans interet Commentaires : Potasse caustique (KOH) : orange (lait) |
| Coprinellus truncorum (Scopoli) Redhead, Vilgalys & Moncalvo (2001) |
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Noms francais : Coprin micace a pied lisse Synonymes : Agaricus truncorum Scopoli (1772), Flora carniolica, Edn 2, 2, p. 426 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1821) Agaricus aquosus Hudson (1778), Flora Anglica, Edn 2, p. 619(691) (nom. illegit.) Agaricus succineus Batsch (1783), Elenchus fungorum, p. 61 (nom. illegit.) Agaricus ovatus Schrank (1789), Baiersche flora, 2, p. 585 (nom. illegit.) Agaricus ferrugineus var. ß hortensis Persoon (1801), Synopsis methodica fungorum, p. 400 Coprinus truncorum (Scopoli) Fries (1838) [1836-38], Epicrisis systematis mycologici, p. 248 Coprinus micaceus var. truncorum (Scopoli) Saccardo (1873), Atti della Societa veneto-trentina di scienze naturali residente in Padova, serie 1, 2(1), p. 82 Coprinellus truncorum (Scopoli) Redhead, Vilgalys & Moncalvo (2001), Taxon, 50(1), p. 235 (nom actuel) References : Eyssartier et Roux p. 928 Groupe : Coprins/Paneoles/Psathyrelles Classification : Basidiomycota / Agaricomycetes / Agaricales / Psathyrellaceae Chapeau/Fructification : Flocons brunatres Comestibilite : Sans interet |
| Agaricus subperonatus (J.E. Lange) Singer (1951) [1949] |
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Noms francais : Agaric guetre Synonymes : Psalliota hortensis var. subperonataJ.E. Lange (1926), Dansk botanisk arkiv, 4(12), p. 8 (Basionyme) Psalliota subperonata (J.E. Lange) J.E. Lange (1938), Dansk botanisk arkiv, 9(6), p. 90 Agaricus villaticusss. Pilat (1951), Sbornik Narodniho muzea v Praze, rada B, Prirodni vedy, 7(1), p. ? Agaricus subperonatus (J.E. Lange) Singer (1951) [1949], Lilloa, 22, p. 431 (nom actuel) References : Bon p. 275 ; CD 724-290, 115 Groupe : Agarics Classification : Basidiomycota / Agaricomycetes / Agaricales / Agaricaceae Habitat : Dans les forets, les pelouses, les prairies et les cimetieres. Mai-novembre. Rare. Comestibilite : Sans interet |
| Agaricus subfloccosus (J.E. Lange) Hlavacek (1951) |
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Noms francais : Agaric a flocons Synonymes : Agaricus campestris var. d umbrinaFries (1874), Hymenomycetes europaei sive epicriseos systematis mycologici, p. 280 Psalliota campestris var. umbrina(Fries) Voglino (1886), Atti del reale Istituto veneto di scienze, lettere ed arti, serie 6, 4, p. 635 Psalliota hortensis var. subfloccosaJ.E. Lange (1926), Dansk botanisk arkiv, 4(12), p. 8 (Basionyme) Psalliota subfloccosa(J.E. Lange) J.E. Lange (1939), Flora agaricina Danica, 4, p. 58, pl. 139, fig. D Agaricus subfloccosus (J.E. Lange) Hlavacek (1951), Mykologický sbornik, 28(4-6), p. 67 (nom actuel) References : FE 1 p. 426 ; Galli p. 110 ; CD 115 Groupe : Agarics Classification : Basidiomycota / Agaricomycetes / Agaricales / Agaricaceae Chair : blanche rougissante Habitat : Dans les forets de coniferes . Mai-octobre. Assez rare a rare. Comestibilite : Sans interet Commentaires : Agaricus subfloccosus, souvent confondu avec Agaricus bisporus, est caracterise par une chair rougissante, un anneau mixte ornemente et assez ample et des basides tetrasporiques. |
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