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| Pleurotus eryngii (de Candolle) Quelet (1872) |
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Noms francais : Pleurote du panicaut Synonymes : Hypophyllum eryngii Paulet (1808) [1793], Traite des champignons, 2, p. 133, tab. 39 (nom. inval.) Agaricus eryngii de Candolle (1815), Flore francaise ou description succincte de toutes les plantes qui croissent naturellement en France, Edn 3, 6, p. 47 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1821) Agaricus cardarella Fries (1821), Systema mycologicum, 1, p. 84 Agaricus albescens Viviani (1834), I funghi d'italia e principalmente le loro specie mangereccie, velenose, o sospette, p. 9, tab. 9 Pleurotus eryngii (de Candolle) Quelet (1872), Memoires de la Societe d'Emulation de Montbeliard, serie 2, 5, p. 112(79) (nom actuel) Pleurotus cardarella (Fries) Quelet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 148 Clitocybe cardarella(Fries) Saccardo (1887), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 5, p. 144 Agaricus tucala Spegazzini (1888) [1887], Boletin de la Academia nacional de ciencias en Cordoba, 11(2), p. 139 Clitocybe tucala (Spegazzini) Saccardo (1891), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 9, p. 24 Dendrosarcus eryngii (de Candolle) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 463 Pleurotus fuscus Battarra ex Bresadola (1897), Almanacco agrario pel 1897, p. 317 Pleurotus eryngii var. cardarella(Fries) Saccardo (1915), Flora italica cryptogama. Pars 1: Fungi. Hymeniales, 1(14), p. 327 Pleurotus eryngii var. fuscus(Bresadola) Maire (1937), Memoires de la Societe des sciences naturelles du Maroc, 45, p. 94 References : CD 151-190, 109 ; Bon p. 121 ; Marchand 29 ; Eyssartier et Roux p. 972, 1004 4eme edition ; Guinberteau p. 87 Groupe : Pleurotes Classification : Basidiomycota / Agaricomycetes / Agaricales / Pleurotaceae Comestibilite : Bon comestible Commentaires : Sur racines de panicauts. Sur grandes ombelliferes, on trouve la var. ferulae et la var. nebrodensis plus pale en montagne. Groupe difficile. |
| Hygrophorus marzuolus (Fries) Bresadola (1893) |
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Noms francais : Hygrophore de mars ; charbonnier ; charbonnier de printemps Synonymes : Agaricus obesus Withering (1796), An arrangement of British plants, Edn 3, 4, p. 157 Agaricus marzuolus Fries (1821), Systema mycologicum, 1, p. 84 (basionyme) Sanctionnement : Fries (1821) Agaricus cardarella subsp.* marzuola (Fries) Persoon (1828), Mycologia europaea, seu complet omnium fungorum in variis europaeae regionibus detectorum enumeratio, 3, p. 96 Clitocybe marzuola (Fries) Saccardo (1887), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 5, p. 164 Hygrophorus marzuolus (Fries) Bresadola (1893), Atti dell'imperial regia Accademia di scienze, letter ed arti degli Agiati in Rovereto, serie 3, 3, p. 3 (nom actuel) Camarophyllus marzuolus (Fries) Ricken (1915), Die Blatterpilze, p. 457 Limacium marzuolum (Fries) Velenovský (1920), Ceske houby, 1, p. 96 Limacium camarophyllum subsp.* marzuolum (Fries) Herink (1949), Ceska mykologie, 3(8-10), p. 109 References : Romagn. NA II pl. 111 ; FE 6 p. 121 ; CD 249-406, 103 ; Marchand 55 ; Bon p. 119 ; Courtecuisse Photo-Guide p. 613 ; Eyssartier et Roux p. 468, 482 4eme edition Groupe : Hygrophores Classification : Basidiomycota / Agaricomycetes / Agaricales / Hygrophoraceae Chapeau/Fructification : Mesurant 4-10(-12) cm, d'abord convexe, puis etale ou meme en soucoupe, souvent bossu et irregulier, obtus, sans mamelon ni depression, non hygrophane ; revetement variant du blanchatre au bistre sombre selon l'age et l'exposition a la lumiere, ne palissant guere, lisse et glabre, viscidule par temps humide mais vite seche, parfois finement vergete, parfois plutot chagrinee ; marge droite (bien que donnant l'illusion d'etre revolutee au debut) et comme creusee par les sillons interlamellaires, a la fin un peu onduleuse. Lames/Pores : Epaisses et serrees dans la jeunesse, devenant vite tres espacees et s'amincissant, interveinees, avec quelques lamellules, un peu arquees, 5-10 mm de large, subdecurrentes, s'arretant net en arc de cercle sur le stipe, blanc de lait, puis grisatre avec l'arete pale, parfois jaunissant a noiratre a la fin. Chair : Epaisse, ferme, fibreuse, blanchatre ou marbree de grisatre en surface, puis grisonnant a la longue. Odeur faible, parfois agreable (de rose fanee ?). Saveur douce. Stipe : Mesurant 2-8 × 1-3,5 cm, charnu et ferme, sec, cylindrique, souvent tordu ou courbe, plein jusqu'a la fin, floconneux en haut (meches molles apprimees et brunissantes), fibrilleux (raye soyeux) ailleurs, blanc se colorant de brun ou de gris a partir de la base (ou l'inverse selon Marchand). Habitat : Sous coniferes et pres bois meles en terrain calcaire, mais aussi parfois en terrain siliceux ou acide sous feuillus (hetre), souvent cache sous les feuilles mortes. Tendance montagnarde. Fevrier-avril. Rare. Spores : Mesurant 5-7,5 × 4-6 µm, hyalines, lisses, ellipsoides. Basides mesurant 50-65 × 6-8 µm. Cystides absentes, quelques poils en massue entre les jeunes basides. Trame des lames un peu emmelee, pas nettement bilaterale. Pileipellis filamenteux en ixocutis et hyphes bouclees. Pigment intracellulaire brun. Comestibilite : Bon comestible |
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