Basidiomycota / Agaricomycetes / Cantharellales / Hydnaceae

Synonymes   

Agaricus chantarellus Linnaeus (1753), Species plantarum exhibentes plantas rite cognitas ad genera relatas, 2, p. 1171
Agaricus cantharellus Linnaeus (1763), Species plantarum exhibentes plantas rite cognitas ad genera relatas, Edn 2, 2, p. 1639
Merulius cantharellus (Linnaeus) Scopoli (1772), Flora carniolica, Edn 2, 2, p. 461
Agaricus pseudounctuosus Batsch (1783), Elenchus fungorum, p. 93, tab. 9, fig. 37
Cantharellus flavescens Lamarck (1783), Encyclopédie méthodique, Botanique, 1, p. 694
Agaricus luteolus Batsch (1786), Elenchus fungorum, continuatio prima, p. 163, tab. 23, fig. 120 (nom. illegit.)
Cantharellus edulis Persoon (1797), Tentamen dispositionis methodicae fungorum, p. 26
Hyponevris cantharella (Linnaeus) Paulet (1808) [1793], Traité des champignons, 2, p. 128, tab. 36, fig. 1-5
Cantharellus cibarius Fries (1821), Systema mycologicum, 1, p. 318 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1821) (nom actuel)
Cantharellus vulgaris Gray (1821), A natural arrangement of British plants, 1, p. 636
Merulius cibarius (Fries) J. Becker (1828), Flora der Gegend um Frankfurt am Main, zweite abtheilung, p. 561
Cantharellus luteus Wettstein (1886) [1885], Verhandlungen der kaiserich-königlichen zoologisch-botanischen Gesellschaft in Wien, 35, p. 568
Craterellus cibarius (Fries) Quélet (1888), Flore mycologique de la France et des pays limitrophes, p. 37
Alectorolophoides cibarius (Fries) Earle (1909), Bulletin of the New York botanical Garden, 5(18), p. 407
Chanterel chantarellus (Linnaeus) Murrill (1910), North American flora, 9(3), p. 169

Couleur : Jaune, Orange
Description :5-12 cm, charnu, convexe, jaune orange.

Couleur : Jaune, Orange
Description :Hyménophore à plis fourchus, concolore au chapeau (saufs variétés).

Jaune pâle à blanchâtre.

Couleur : Jaune, Orange
Description :2-4 cm x 1-1,5 cm, concolore au chapeau

Odeur

Fruitée, Mirabelle

10 x 6 µm, jaune orangé, elliptiques.

En forêt sous feuillus ou conifères, terricole, dans les mousses.
Pousse en groupe, par nappe, mais pas en touffe.

Bon comestible

Références bibliographiques

Bon p. 307 ; CD 111 ; Marchand 81 ; Eyssartier et Roux p. 14, 588, 590, 1103 ; BK 2 481

Cantharellus pallens.
Cantharellus amethysteus.
Hygrophoropsis aurantiaca, souvent confondu, a de vrais lames, possède des tons plus orangés, est plus grêle et est lié au bois de conifères.
Omphalotus illudens et Omphalotus olearius poussent sur le bois.

Cantharellus cibarius var. nanus.
Cantharellus cibarius var. carneoalbus.
Cantharellus cibarius var. salmoneus.
Cantharellus cibarius var. squamulosus.
Cantharellus cibarius var. umbrinus.
Cantharellus cibarius var. rufipes.
Cantharellus cibarius var. albidus.
Cantharellus cibarius var. atlanticus.
Cantharellus cibarius var. bicolor.
Cantharellus cibarius var. flavipes.
Cantharellus cibarius f. pallidus.

Attention aux confusions !. Espèce très variable.