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 Bolet ? 
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Inscription: 09 Novembre 2013, 00:25
Messages: 336
Message Bolet ?
Bonjour à tous,
En plus de cinquante années de récolte, c'est la première fois que je trouve ce genre cèpe (une dizaine d'individus sur environ 10m², 8cm pour le plus petit contre 20cm pour le plus gros).
Habitat : un andain de souches de pin maritimes que j'ai fait broyer il y a un peu plus de vingt ans sur lequel j'ai laissé repousser des pins maritimes.
Saveur douce.
Odeur agréable (je dirais de cuir sous toute réserve car je n'ai aucun odorat).
Chair blanche, non bleuissant.
Réseau pâle sur le stipe en pointe.
Avez vous une idée ?
Merci d'avance
Patrick


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Patrick
Champignons de Pigeon
20 Octobre 2021, 22:50
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Inscription: 09 Novembre 2010, 14:22
Messages: 205
Message Re: Bolet ?
Bonsoir,

cela ressemble à une variété de Boletus edulis : Boletus edulis var. pusteriensis caractérisé par des pores et tubes jaune citrin puis jaune d'or à maturité, un pied ventru puis cylindracé, à base blanche un peu radicante presque entièrement recouvert d'un petit réseau serré. POusse sous Picea et Pinus. (Repris de Lannoy & Estades DM HS n°6)

Récolté lors du congrès SMF de Métabief, en version plus pâle, présentée sur Champis.net.

Si c'est bien lui, belle découverte !


21 Octobre 2021, 21:53
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Inscription: 30 Août 2017, 07:43
Messages: 499
Message Re: Bolet ?
Bonsoir,

Bien vu Fifi,


21 Octobre 2021, 23:05
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Inscription: 09 Novembre 2013, 00:25
Messages: 336
Message Re: Bolet ?
Bonsoir,
Grand merci Fifi tout semble bien concorder (par contre sur le forum Italien, ils semblent dire que la chair est légèrement bleuissant ce que je ne constate pas)
J'ai pris trois spécimens d'ages différents qui montre l'évolution de la coloration.
Bonne soirée
Patrick


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Patrick
Champignons de Pigeon
21 Octobre 2021, 23:41
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Inscription: 25 Février 2014, 10:30
Messages: 363
Message Re: Bolet ?
Bonsoir à tous,

Avant hier j'ai trouvé un bolet qui me parait très ressemblant avec celui présenté, par contre nous avons trouvé cette espèce sous petite chênaie de la lande bretonne.
Nous en avons vu une bonne quinzaine à un seul endroit alors que dans ce bois nous avons trouvé de nombreux : edulis, aestivalis, aerus.

Dans ce bois je n'ai pas vu un seul conifère.

Les pores restent bien jaunes même 3 jours après la récolte.
Dimanche j'avais une sortie avec les mycologues Morbihannais et personne ne connaissait ce bolet.

A bientôt

Jean-Claude


25 Octobre 2021, 18:48
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Inscription: 25 Février 2014, 10:30
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Message Re: Bolet ?
J'ai oublié les photos

Jean-Claude


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25 Octobre 2021, 21:05
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Inscription: 30 Août 2017, 07:43
Messages: 499
Message Re: Bolet ?
Bonsoir,

Un bleuissement au centre du pied coupé?


25 Octobre 2021, 22:22
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Inscription: 25 Février 2014, 10:30
Messages: 363
Message Re: Bolet ?
Bonjour à tous,

Malheureusement je n'ai plus ces champignons, je les ai laissés à l'association mycologique du Morbihan.

En pièce jointe un agrandissement du pied coupé sur lequel je peine à deviner un bleuissement, mais comme j'ai beaucoup de mal avec les couleurs ?

A bientôt

Jean-Claude


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26 Octobre 2021, 06:12
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Inscription: 25 Février 2014, 10:30
Messages: 363
Message Re: Bolet ?
Images peut-être un peu meilleures


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26 Octobre 2021, 06:35
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