Pleurotus salmoneostramineusLj.N. Vassiljeva (1973) |
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Pleurote saumon et paille, Pleurote couleur d'ibis crêté (トキイロヒラタケ) |
Basidiomycota / Agaricomycetes / Agaricales / Pleurotaceae
Pleurotus salmoneostramineus Lj.N. Vassiljeva (1973), Agarikovje shlyapochnye griby, primorskogo Kraya, p. 85 (Basionyme)
assez épaisse, douce, aromatique à vaguement farineuse
Aromatique
été-automne sur souches et branches mortes de feuillus divers et arbustes d'agrément, souvent parasite de blessure.
Comestible
IH1 5 ; CD 150 ; IOH p. 17 ; DM 100 p. 242-243 ; FMDS 129 p. 5-7
Cette espèce est désormais considérée au sens (trop?) large, synonymisant P. eous aux lames blanches à crème (Inde, très thermophile), la var. roseus à sporée blanche, etc.
Synonyme de Pleurotus djamor (Rumphius ex Fries) Boedijn (1959)
Note sur les récoltes japonaises:
Vient sur saules, peupliers, charmes. ici fructifiant sur blessure d'un tronc de glycine.
Facile à cultiver, cf. Japan Times 94-97 et G. Fourré et D. Guez in Bull. Féder. Mycol. Dauphiné-Savoie 129 p. 5-7, cette espèce n'est plus commercialisée au Japon en raison de sa couleur dissuasive et sa comestibilité douteuse.
* ATTENTION : Les notions de comestibilité sont "à titre indicatif". En aucun cas vous ne pouvez consommer des champignons en basant votre détermination sur la fiche. Ceci peut être dangereux, c'est pourquoi vous devez consulter votre pharmacien ou un spécialiste avant toute consommation de champignon. Les auteurs et contributeurs de MycoDB se dégagent de toute responsabilité quant à l'éventuelle intoxication due à une erreur de détermination d'un champignon.
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