Basidiomycota / Agaricomycetes / Agaricales / Tricholomataceae

Du grec phyllophil : ami des feuilles.

Synonymes   

Agaricus phyllophilus Persoon (1801) , Synopsis methodica fungorum, p. 457 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1821)
Agaricus subulatus Schumacher (1803) , Enumeratio plantarum in partibus Saellandiae septentrionalis et orientalis, 2, p. 266 (nom. illegit.)
Agaricus hydrogrammus Schumacher (1803) , Enumeratio plantarum in partibus Saellandiae septentrionalis et orientalis, 2, p. 300
Clitocybe phyllophila (Persoon) P. Kummer (1871) , Der fürher in die pilzkunde, p. 122 (nom actuel)
Omphalia phyllophila (Persoon) Quélet (1886) , Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 22
Lepista phyllophila (Persoon) Harmaja (1976) , Karstenia, 15, p. 15

Couleur : Blanc, Crème, Gris
Description :6-10 cm, plan convexe, à mamelon bas ou vite déprimé. Revêtement givré, zoné de taches imbues beiges à ochracées, plus ou moins craquelé à la fin.

Subconcolore en surface. Odeur un peu farineuse ou aromatique, puis écœurante et plus ou moins terreuse.

Couleur : Blanc, Crème
Description :Subadnées ou un peu pentues, serrées, blanches à reflets crème ou à peine rosâtres avec l'âge.

Couleur : Blanc, Crème
Anneau/Armille :Non
Description :8-10 x 0,5-1,5 cm, subégal ou un peu fusiforme, blanc à plus ou moins ochracé ou roussâtre à partir du bas.

Odeur

Farine, Terre

4-5-(5,5) x (3)-3,5-4 µm, pruniformes. Suprapellis confus, à hyphes serrées subdiverticulées ou noduleuses, parfois un peu congophobes ou réfringentes. Médiopellis plus congophile et plus ou moins aérifère.

Sous feuillus divers, souvent Fagus.

Toxique

Références bibliographiques

CD 293 ; Bon p. 137 ; BK 3 176 ; Cetto 1042 ; DM Hors-série 4 p. 57 ; Eyssartier et Roux p. 40, 552, 618 ; Bibliographie de Jacques Trimbach

Il existe de nombreuses formes ou variétés :
- à saveur amère ou poivrée (amara, piperata),
- plus robuste ou cespiteuse et saveur anisée (ornamentalis),
- plus grêle et ochracé à odeur de fraise (tenuis),
- sosie du nébuleux (pseudonebularis),
- f. candicans ,
- f. difformis ,
- f. sericea ,
- var. fusispora,
- subsp. pithyophila