Bonjour,
J'ai trouvé ces champignons en lisière de la forêt de Bondy (93), dans des broussailles sous des chênes et des hêtres. Ils formaient un groupe important (une trentaine d'individus sur 10x5 mètres environ).
Je n'ai pas du tout l'habitude de ramasser ce genre de champignons donc je me permets de m'adresser à vous pour m'aider à les déterminer et éventuellement me donner des conseils sur leur préparation :
(cf. photos en pièce jointe)
- Couleur crème (chapeau et pied), sauf l'intérieur du pied qui est blanc ou presque
- Chapeau un peu bombé et de forme ronde ou elliptique pour les "jeunes" (avec parfois une "bosse" au milieu), à peu près rond et en forme d'entonnoir pour les "vieux", jusqu'à 17 cm de diamètre ; il s'enroule sur les lames chez les jeunes (pas chez les vieux) ; il n'est pas du tout visqueux
- Lames bien distinctes, serrées, de même couleur que le pied (ou à peine plus claires)
- Pied massif, droit, centré, pas du tout cassant, un peu élastique, mousseux à l'intérieur ; jusqu'à 4 cm de large et 12 cm de haut
- Odeur : il y en a bien une mais je ne sais pas la définir...
Merci d'avance
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