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Sont-ce des agarics ?
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Auteur:  laurentc [ 28 Octobre 2017, 19:29 ]
Sujet du message:  Sont-ce des agarics ?

Bonjour à tous,

De retour de cueillette dans la fôret de Saint-Germain-en-Laye où les champignons se font rares, il me semble que j'ai ramassé des agarics mais j'aimerais avoir votre avis pour confirmation.

Le champignon était tout blanc sauf les lames légèrement rosées. Présence d'un anneau trés 'doux et fin' et assez large. Pas de volve.

Odeur délicieuse.

Malheureusement le champignon a vite vieilli et les lames sont devenues très foncées. Le chapeau aussi s'est assombri.

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Si il s'agit bien d'agarics, je pencherais pour un agaric des bois.

Je vous remercie d'avance,

Auteur:  NSchwab [ 28 Octobre 2017, 20:39 ]
Sujet du message:  Re: Sont-ce des agarics ?

Je pense qu'il s'agit bien d'agarics, plus précisément Agaricus sylvicola.

Auteur:  laurentc [ 28 Octobre 2017, 21:18 ]
Sujet du message:  Re: Sont-ce des agarics ?

Merci Nschwab.

Peut être un déjà un peu trop vieux pour être dégusté ?

Auteur:  dech [ 28 Octobre 2017, 22:23 ]
Sujet du message:  Re: Sont-ce des agarics ?

Ici pas d'accord pour consommation…
Juste des conseils pour apprendre…
Bonne soirée
jean pierre

Auteur:  laurentc [ 28 Octobre 2017, 22:36 ]
Sujet du message:  Re: Sont-ce des agarics ?

C'est pour ne pas être responsable en cas d'intoxication que l'on ne peut pas parler de consommation ?

Si c'est ça je comprends.

Auteur:  dech [ 28 Octobre 2017, 22:52 ]
Sujet du message:  Re: Sont-ce des agarics ?

C'est plus compliqué que ça Laurent,
On ne peut pas affirmer sur photo qu'il s'agit de tel champignon, on ne peut que supposer. On ne voit qu'un champignon, et d'autres en mélange bons et mauvais peuvent se ressembler.
On ne peut pas trier dans un panier, ni juger de l'état sanitaire d'une récolte.
Celui qui consomme est responsable, il nous faut le mettre en garde.
Nous ne savons pas quelles sont tes connaissances, ni quelles réserves tu as face à la consommation des champignons.
As-tu un bon livre?
Connais-tu quelqu'un qui peut vérifier ce que tu récoltes et t'expliquer les différences significatives entre ceux qui se ressemblent et qui sont soit comestibles soit toxiques?
On voit dans les expos des gens qui prennent des risques, et qui ne veulent pas changer d'avis…
Comprends-tu?
Au plaisir de te lire
jean pierre

Auteur:  laurentc [ 29 Octobre 2017, 05:12 ]
Sujet du message:  Re: Sont-ce des agarics ?

Merci d'avoir pris le temps de bien étayer ta réponse Jean-Pierre,

Je comprends parfaitement cette position. Trop de gens sont inconscients et seraient prêts à avaler n'importe quoi. :shock:

Je trouve d'ailleurs donc trés 'noble' cette attitude qui est celle des membres de ne pas donner d'information sur la comestibilité ou non en fonction d'une simple photo et par conséquent je ne poserai plus cette question.

Mais je continuerai à poser plein d'autres questions. :lol:

A bientôt,

Auteur:  Nommo [ 29 Octobre 2017, 07:09 ]
Sujet du message:  Re: Sont-ce des agarics ?

Bonjour Laurent
Bravo d’avoir réagi de cette façon à la réponse très argumentée de Dech.Il faut,en outre,que tu t’attaches à présenter sur le forum de meilleures photos.Pout qu’elles soient « exploitables «  il faut proscrire les exemplaires en mauvais état,prendre les clichés en lumière naturelle (de préférence in situ),indiquer dans ton texte le plus de caractères (dimensions,couleurs,odeur,habitat etc.).Bonne journée.

Auteur:  Ch. Bouet [ 29 Octobre 2017, 07:50 ]
Sujet du message:  Re: Sont-ce des agarics ?

NSchwab a écrit:
Je pense qu'il s'agit bien d'agarics, plus précisément Agaricus silvicola.

Bonjour,
Ou bien Agaricus sylvicola (nom actuel) ;)

Auteur:  laurentc [ 29 Octobre 2017, 10:40 ]
Sujet du message:  Re: Sont-ce des agarics ?

Cher Nommo,

Je te remercie pour ton message et ferai le maximum pour publier de belles photos et respecter tes conseils avisés.

Bonne journée à vous tous,

Laurent

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