Basidiomycota / Agaricomycetes / Russulales / Russulaceae

Synonymes   

Russula puellaris Fries (1838) [1836-38], Epicrisis systematis mycologici, p. 362 (Basionyme) (nom actuel)
Russulina puellaris (Fries) J. Schröter (1889), in Cohn, Kryptogamen-flora von Schlesien, 3(1), p. 551

Couleur : Brun, Crème, Mauve, Noir, Rouge
Description :25-50 (60) mm de diamètre, hémisphérique au début, puis pulviné à aplani et déprimé au centre, parfois onduleux-déformé ; surface lisse à un peu veinulée radialement, mate par temps sec, visqueuse et brillante par temps pluvieux, brun vineux, brun pourpré ou brun-orange, pâlissant en parties en ochracé, nettement plus foncé à noirâtre au centre ; marge vite striée-sillonnée, cuticule séparable jusqu'au centre.

Couleur : Blanc, Crème
Description :D'abord blanches, puis jaune-crème pâle, étroitement adnées, souvent fourchues ; arêtes entières.

Couleur : Blanc, Crème, Jaune
Anneau :Non
Réaction au sulfate de fer :Rose pâle
Réaction au phénol :Banale
Description :30-60 x 8-12 mm, cylindrique à faiblement clavé, bientôt creux ; surface lisse à veinée longitudinalement, blanche dans la jeunesse, puis progressivement jaunissante.

Blanche, jaunissant à la coupe.

Douce

Odeur

Faible/Nulle

Couleur de la sporée

Pallidosporée

6,7-8,6 x 5,9-7,1 µm, subsphériques à ellipsoïdales, à verrues (1 µm) ± épineuses, isolées ou presque.

Habitat : Sous feuillus, Sous conifères, Pins, Sapins
Description :Sous conifères, sous vent sous Abies et Pinus, rare sous feuillus. Automne. Assez rare.

Sans intérêt

Références bibliographiques

BK 6 185 ; CD 1432-424, 93, 95 ; Cetto 218 ; Galli p. 309 ; Sarnari 1148 ; Bon p. 63 ; Marchand 467 ; Eyssartier et Roux p. 198, 4eme édition 204, 222 ; Bibliographie de Jacques Trimbach ; Fiches de Jean Mornand

Russula pseudopuellaris
Russula rubida est plus rouge bordeaux.
Russula schaefferiana
Russula terenopus est plus petite, pousse surtout sous Populus tremula et sa chair exhale une odeur fruitée, de pomme ou de pélargonium.
Russula versicolor pousse sous Betula, est souvent plus charnue et ses lames sont souvent piquantes.

Russula puellaris var. abietina, plus robuste, vient sous divers conifères.
Russula puellaris var. minutalis plus gracile, rose lilacin à cuivre olivâtre, moins jaunissante, vient sous feuillus hygrophiles.