Basidiomycota / Agaricomycetes / Russulales / Russulaceae

Synonymes   

Agaricus ochraceus Schumacher (1803), Enumeratio plantarum in partibus Saellandiae septentrionalis et orientalis, 2, p. 245 (nom. illegit.)
Agaricus felleus Fries (1821), Systema mycologicum, 1, p. 57 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1821)
Russula fellea (Fries) Fries (1827) [1825-26], Stirpes agri femsionensis, 3, p. 57 (nom actuel)

Couleur : Crème, Jaune
Description :40-50 (100) mm, hémisphérique au début, bientôt aplani et un peu déprimé au centre ; surface lisse, jaune ochracé, plus pâle en périphérie, mate par le sec, visqueuse et brillante par temps pluvieux ; marge lisse et infléchie dans la jeunesse, puis un peu striée et aigüe, cuticule presque entièrement séparable.

Couleur : Blanc, Crème
Description :Blanches dans la jeunesse, plus tard jaune-crème, étroitement adnées, peu fourchues ; arêtes entières. Sporée Ia-Ib.

Couleur : Crème, Jaune
Anneau :Non
Réaction au sulfate de fer :Rose pâle
Réaction au phénol :Banale
Description :35-70 (80) x 10-20 mm, cylindrique à clavé et alors mesurant jusqu'à 30 mm à la base, plein à lacuneux ; surface lisse et blanchâtre au début, puis finement veinée longitudinalement et jaune-crème à jaune ochracé, surtout vers la base.

Immuable : Oui ou Non
Description :Blanche, jaunâtre à la coupe après un certain temps.

Acre

Odeur

Fruitée, Pomme

Couleur de la sporée

Leucosporée

7,5-9,5 x 6-7,5 µm, à verrues (1 µm) presque toutes reliées par de fins connexifs.

Habitat : Sous feuillus, Sous conifères
Description :Surtout sous les hêtres, plus rares sous d'autres feuillus ou conifères.

Sans intérêt

Références bibliographiques

BK 6 132 ; CD 1364-412, 92 ; Cetto 645 ; Galli p. 164 ; Sarnari 481 ; Bon p. 79 ; Marchand 429 ; Eyssartier et Roux p. 222, 230 4eme édition ; Bibliographie de Jacques Trimbach ; Fiches de Jean Mornand

Cette espèce ne peut guère être confondue qu'avec Russula ochroleuca, qui a des lames et un stipe blancs qui contrastent avec le chapeau et une chair totalement inodore.
On trouve dans le même habitat Russula solaris, une espèce bien moins fréquente, dont la chair dégage une odeur plus faible, fruitée, la sporée est plus sombre, et le chapeau et d'une couleur plus vive, dont le centre est jaune orangé.

Cette espèce ne peut guère être confondue qu'avec Russula ochroleuca, qui a des lames et un stipe blancs qui contrastent avec le chapeau et une chair totalement inodore.
On trouve dans le même habitat Russula solaris, une espèce bien moins fréquente, dont la chair dégage une odeur plus faible, fruitée, la sporée est plus sombre, et le chapeau et d'une couleur plus vive, dont le centre est jaune orangé.