Basidiomycota / Agaricomycetes / Russulales / Russulaceae

Synonymes   

Russula compacta Frost (1880) [1879], in Peck, Annual report of the New York state Museum of natural history, 32, p. 32 (Basionyme)

Couleur : Brun, Jaune, Rouge
Description :7-10cm, convexe puis plan, enfin déprimé ou un peu creusé en entonnoir. Revêtement sec, glabre ou plus ou moins granulo-squamuleux, surtout au disque, cannelle à canelle-chamois. Marge incurvée dans la jeunesse.

Couleur : Blanc, Crème
Description :Lames sublibres, serrées, souvent fourchues, plutôt étroites (4mm env.), blanches à crème pâle se tachant de brunâtre au froissement.

Couleur : Blanc, Brun
Anneau :Non
Réaction au sulfate de fer :Vert
Réaction au phénol :Banale
Description :Stipe 4-6 x 1,5-2cm, égal, ferme, légèrement ridé, farci, blanc, brunissant au froissement.

Immuable : Non
Description :Chair épaisse, compacte, cassante, blanche devenant lentement brun rougeâtre à l'air. Saveur douce. Odeur désagréable de hareng, accentuée en séchant.

Douce

Odeur

Hareng, Désagréable

Couleur de la sporée

Leucosporée

Sporée blanche. Spore subglobuleuse 8-9 x 7-8 µm, fortement verruqueuse et subréticulée. Ornementation amyloïde.
Baside tétrasporique 40-53 x 9,5-12 µm, lancéolée-mucronée. Cheilocystides et pleurocystides abondantes: 46-48 x 6-9 µm.

Habitat : Sous feuillus, Hêtres
Description :Automne, à terre, plutôt sous Fagaceae. Amérique du Nord (Est), Japon (Ouest de Hondo), Tasmanie.

Sans intérêt

Références bibliographiques

IH1 584 ; IOH 360 ; Phillips (NA) p. 109 ; Bibliographie de Jacques Trimbach

Noter que R. compacta est classée dans le sous genre Compacta mais pas dans la section Compactae, ni la sous-section Xerampelinae malgré son odeur de poisson et sa chair verte au FeSO4.