Basidiomycota / Agaricomycetes / Russulales / Russulaceae

Synonymes   

Russula emetica subsp.* clusii Fries (1838) [1836-38], Epicrisis systematis mycologici, p. 358 (Basionyme)
Russula emetica var. clusii(Fries) Gillet (1875), Les hyménomycètes, ou description de tous les champignons (fungi) qui croissent en France, p. 243
Russula sanguinea var. clusii(Fries) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 133
Russula clusii (Fries) Saccardo (1887), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 5, p. 470 (nom actuel)

Couleur : Mauve, Saumon
Description :jusqu'à 10 cm, creusé, ombiliqué parfois plissé ou fendu par endroits vers la marge. Cuticule rose à rouge écarlate au centre. Marge arrondie, infléchie voire incurvée, verruqueuse. Cuticule se diffractant en petites plages ou verrues vers la marge, colorées sur fond crème.

Couleur : Blanc, Crème
Description :plus ou moins serrées par suite de nombreuses déformations, crispées, fortement interveinées, crème ocre ; jusqu'à 1,5 cm de large avec quelques furcations. Arête entière, brunissante dans la vétusté.

Couleur : Blanc, Crème
Anneau :Non
Réaction au sulfate de fer :Nulle/Subnulle, Rose pâle
Réaction au phénol :Banale
Description :5 x 3-4 cm, trapu, sillonné, bosselé, déformé avec des fossettes à la base, caverneux, crème ocracé, brunissant à la base. Sporée blanche.

Immuable : Non
Description :blanche, fragile. Gaïac faible presque nul. FeSO4 gris rosâtre faible. Odeur fruitée. Saveur nettement âcre.

Acre

Odeur

Fruitée, Noix de coco

Couleur de la sporée

Leucosporée

(7) 8,5 - 9,5 (11) x 7 - 8 µm, fortement crêtées avec quelques rares verrues isolées, réticulées formant de fines mailles assez serrées. Tache supra-hilaire étroite.

Habitat : Sous feuillus
Description :Rare et tardive, deux récoltes en ANJOU à la mi-décembre sous chênes en 1982 et 1984 à ECOUFLANT, en terrain sablonneux acide.

Sans intérêt

Références bibliographiques

DM Tome XVIII fascicule n° 70-71 ; Bull. Soc. Et. sci. Anjou, 1986, 12, p. 39-40 ; ; Bibliographie de Jacques Trimbach ; Fiches de Jean Mornand

Décrite à l'origine comme une sous-espèce de Russula emetica, mais Fries insiste sur le jaunissement de la chair, ce qui a conduit certains auteurs comme Quélet à l'interpréter comme une Sanguininae, (Russula luteotacta ).
D'autres, comme Blum, l'ont synonymisée à Russula knauthii (en tant que forme de R. fragilis).

Russula clusii ss. Ruots. (Kytövuori et al. 2005) a été renommée Russula suecica et Sarnari considère R. clusiicomme nomen dubium.

Fiche établie d'après Jean Mornand et Marcel Bon (1986, loc. cit.)